【鐵觀音茶的功效與作用】鐵觀音太香,香精的作用?

 2018-10-28 14:15:31  |  編輯:天下现金网网址_炸金花赢现金app_炸金花赢现金app  |  閱讀:1026  |   茶葉  茶葉殺青  鐵觀音
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[導讀]:市場添加香精的茶可定時有的,那麽如何避免喝到添加香精的茶?如果你是鐵觀音的愛好者,又如何買到不添加香精的茶?

【正文】目前市場上有些茶,聞起來很香,但是泡出來沒有茶味,很多人都懷疑這是有不良商家在茶葉裏添加了香精造成的。那麽到底茶裏麵有沒有添加香精呢,這要先從茶的香味說起。

茶的香味一般來說,取決於茶葉的樹種、加工和保存三個方麵。以單樅為例,不同區域不同品種的單樅,常見香型就有黃梔香、玉蘭香、蜜蘭香、芝蘭香、杏仁香、肉桂香等各種花香型,而和鐵觀音相似的黃金桂,就是香高味淡的一個典型。

後期的加工過程中,因為殺青和焙火的控製不同,有些茶的香味會高一些,但是茶味會低,或者茶味濃厚,但是香氣不高。這取決於製茶者的初衷和製茶師傅的水平。最後茶葉在保存中,如果存放不好也容易竄味和發黴,這對茶的香味也是很大影響,所以新茶的香味一般會比陳茶的香味要高。

【鐵觀音茶的功效與作用】鐵觀音太香,香精的作用?

另外如果衝泡時,方法不對,或用的水較差的話,對茶的香氣和茶味也會有較大的影響。

那麽市場有沒有加香精的茶呢?答案肯定是有的。這類茶一般的價格都較低,普遍是一些陳茶或殘茶加入香精和色素進行翻新,或品質較差的茶用香精提香產生的。真正的好茶,誰都不會用這樣的老鼠屎來壞了本身的香氣和味道。

所以,如果想避免喝到加入香精的茶,最好的方法是在一些大的商家或品牌店進行購買。另外在餐廳吃飯時,少喝他們提供的餐前茶,盡量換成白開水來飲用。

如果您已經買了茶葉,想辨別是否加入了香精,那麽方法還是有的,就以鐵觀音為例,進行說明。

第一點:因為鐵觀音的特殊加工工藝,鐵觀音在幹茶時的香味並不高,如果您捧一把鐵觀音放到鼻子下聞,香氣清幽、自然那麽一般是沒有添加的,相反,如果幹茶的香味濃烈撲鼻、並且香味在鼻子裏久久不散的話,那麽加入香精的可能性就很高。

第二點:

第二點:你可以用手將茶葉進行揉搓,如果手掌中會依附上一些粉劑或顏色,那麽也是加入了一些添加劑的。

第三點:用80度的水衝泡後,茶湯渾濁,或香氣很高的,那麽基本也是加入了香精的。因為鐵觀音一定要用95度以上的水衝泡,香氣和味道才會出來,而大部分香精在80度的水溫下,已經迅速溶解出香了。

第四點:衝泡後,如果每一泡茶香都下降的很快,而且茶香缺乏變化,甚至衝泡到第三泡時,就沒有了茶葉的香氣,也有可能是添加了香精。

第五點:茶葉喝完後,先不用洗杯,隔夜之後,第二天早上你會發現茶杯裏會有一層厚厚的茶漬,如果茶漬的顏色呈淺黃、深黃、橘黃等黃橙色係的均可表示這道茶不含有任何添加劑,反之如果茶漬呈現出淺綠、深綠、墨綠等其他顏色則表示這道茶可能含有添加劑。

拓展閱讀

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相關問答

問:鐵觀音茶的功效與作用

答:鐵觀音功效1、提神益思
在日常生活中都有聽說過,晚上喝茶的話容易讓人變得精神,會睡不著,換言之就是喝茶對於人體來說可以起到提神的作用。茶葉中含有咖啡堿的成分,而咖啡堿能夠刺激人體的神經中樞,達到興奮的作用,同時可以增進思維,達到益思效果。
鐵觀音功效2、減肥美容
引起肥胖的主要原因是人體的膽固醇和脂肪過高,堆積在人體中使人發胖,而茶葉中的維生素等成分可以加快人體膽固醇的排出,同時可以抑製人體中負責分解脂類的酶的活性,使得脂類物質難以分解,從而沒有辦法被腸道吸收,從而達到減肥美容的效果。
鐵觀音功效3、清熱殺菌
知道茶葉時一種很好的天然飲料,喝茶讓我止渴生津。因為茶葉中含有的多酚類等成分可以與人體口腔中的唾液發生化學反應,使人體的口腔感到一定的舒適感。茶葉中含有的咖啡堿可以加快能量從人體中排出,在夏天飲用時可以讓人有涼爽的感覺。茶葉中的茶多酚在與由蛋白質構成的細菌相遇時可以將蛋白質凝固從而使細菌因凝固而死亡,達到了殺死細菌的效果。

問:安溪鐵觀音的功效與作用

答:鐵觀音的功效
1、 鐵觀音能使人化痣潤膚,振奮精神,增強思維和記憶力。
  2、 鐵觀音能消除疲勞,促進新陳代謝,並有維持心髒、血管、等正常有機能的作用。
  3、 飲鐵觀音對防止齲齒有很大的好處。
  4、 鐵觀音有抑製惡性腫瘤的作用,飲鐵觀音能明顯地抑製癌細胞突變。
  5、 鐵觀音含有妊娠婦女不可缺少的微量元素鋅。
  6、 鐵觀音中含有對人體有益的微量元素。
  7、 飲鐵觀音能抑製細胞衰老,使人延年益壽。
  8、 飲鐵觀音能防止動脈硬化,高血壓和腦血栓。
  9、 飲鐵觀音能興奮中樞神經,增強運動能力,提高運動員的比賽成績。
  10、飲茶有良好的減肥和美容效果,特別是安溪的鐵觀音效果尤為明顯。

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來自[辛集]的用戶2018-10-28 17:06:04

茶葉很香,非常超值。

來自[青州]的用戶2018-10-28 20:45:40

客人反映很好 是做生意朋友的上好選擇 我給大家推薦啦

來自[樂清]的用戶2018-10-29 01:27:26

茶葉聞起來挺香,包裝精美,隻是泡起來不怎麽濃,這個價錢也算滿意了。

來自[青銅峽]的用戶2018-10-29 12:10:35

味道淡淡的,很不錯的,我覺的很好

來自[營口]的用戶2018-10-29 12:49:00

質量穩定 價格行情 長期合作

來自[廣安]的用戶2018-10-29 13:05:34

滿意

來自[揭陽]的用戶2018-10-29 13:28:57

快遞很快,很實惠,真的很好喝!

來自[廉江]的用戶2018-10-29 23:20:16

是正宗的鐵觀音茶葉 口感挺不錯的 下次還找您!!!

來自[麗水]的用戶2018-11-02 18:58:21

喝著還可以

來自[西寧]的用戶2018-11-02 21:19:25

不錯.很不錯貨真價實

來自[蘭州]的用戶2018-11-03 14:01:07

商家服務超讚!長期拿貨,物有所值,而且這些速度非常給力,祝越做越好!

來自[文昌]的用戶2018-11-08 01:46:47

鐵觀音屬於青茶(又叫烏龍茶),半發酵茶
普洱茶屬於黑茶,後發酵茶
現在市麵上的價格相差好多,不過一般品牌店的價格會比較貴。不過對於胃部好的人還是少喝為好,因為它太利了(涼)普洱屬溫性大多數人群都可以喝,

來自[延安]的用戶2018-11-09 14:31:13

過了好幾天才來評價,茶泡了,很好喝,很清香,一家人都很喜歡。

來自[昌吉]的用戶2018-11-14 23:50:41

第二次買了很滿意,昨天又買了